טיפול השיאצו מבוסס על תשאול ואבחנה (דופק, לשון ובטן). הטיפול מבוצע בלבוש מלא, בתנוחה הנוחה למטופל ומתאימה לטיפול שבחר המטפל. הטיפול מתבצע ללא שמן.

טכניקת השיאצו נעשית באמצעות האצבעות, כפות הידיים והמרפקים על ידי הפעלת לחץ ממוקד על אזורי גוף שונים במטרה לתקן חוסר איזון בגוף האדם. מעבר לפתרון הנקודתי, השיאצו מסייע לשמר ולקדם את בריאות האדם על ידי לחיצות בנקודות דיקור מסוימות (על פי הרפואה הסינית העתיקה) המשפרות את זרימת הדם והצ'י בערוצים האנרגטיים בגוף (המרידיאנים). כמו כן, שיטת הטיפול מסייעת בשיפור בריאות האדם ובריפוי מגוון מחלות. תהליך הטיפול מלווה בסיוע למטופל לשפר את המודעות הגופנית והנפשית.